Genel enflasyon yüzde 19,58 iken gıda enflasyonu yüzde 28,79 seviyesinde bulunuyor. Ve çarşı pazardaki, marketteki gıda fiyatları da mutfaktaki yangını büyütüyor.
2022 yılı Cumhurbaşkanlığı yıllık programına göre ise gıdadaki yüksek fiyatlara karşı tarım ürünlerinde arz ve rekolte tahminlerinin sağlıklı yapılabilmesine imkân ‘VERE-CEK’ olan erken uyarı sistemi ‘KURULA-CAK.’
Erken uyarı sistemi son yıllarda sürekli olarak gündeme gelse de hiçbir adım atılmadı. Gıdadaki yüksek fiyatlarda sürdü.
2022 yılı Cumhurbaşkanlığı yıllık programına göre gıda fiyatlarının enflasyon üzerindeki baskısını azaltmaya yönelik olarak lojistik ve depolama alanlarında gerekli düzenlemeler yapılacak ve tarımda bölge ve ürün bazında bir planlamanın kurumsal altyapısını hayata geçirecek dönemsel fiyat dalgalanmalarının asgariye indirilmesini sağlayacak soğuk depo zincirleri desteklenecek.
Tarım ürünlerinde arz ve Rekolte tahminlerinin sağlıklı yapılabilmesine imkan sağlayacak erken uyarı sistemi kurulacak. Gıda ürünlerinde fiyat dalgalanmasının büyük veri ve ileri analitik yöntemler kullanılarak yakından takip edileceği ürün gözetim mekanizması hayata geçirilecek.
Gıda ürünlerinde fiyat dalgalanmasının yakından takip edileceği ürün gözetim mekanizması hayata geçirilecek.
Gıda fiyatlarındaki fahiş artışlar üzerine sürekli olarak gündeme gelen erken uyarı sistemi ve ürün gözetim mekanizması gibi çözümler ortaya konsada artan üretici maliyetleri nedense söz konusu edilmiyor.
Oysa çiftçilerin karşı karşıya kaldıkları gübre, ilaç, mazot gibi maliyet kalemlerinde artışlar endişe veriyor.
TÜİK’in Ağustos ayına ilişkin verilerine göre tarımsal girdi fiyat endeksi yıllık bazda yüzde 28,74 arttı. Yıllık en fazla artış yüzde 66,75 ile gübrede olurken yüzde 40 5,67 ile Çiftlik binaları ve yüzde 40,57 ile bina bakım masrafları onu izledi.
Maliyetlerdeki bu artışlara bir de döviz kurundaki çalkantılı seyir eklenince gıda fiyatlarının çeşitli sistemler ve mekanizmalarla durdurulmasını beklemek gerçekçi olmuyor.
